バレンタインにチョコ×ハーブ | ハーブティーは兵庫県神戸市Organic Herbal BulkShop & TeaRoom | Bownim | | Blog

バレンタインにチョコ×ハーブ

もうすぐバレンタインですね💡
自分へのご褒美や、大切な方に、とシチュエーションはさまざまだと思いますが、
皆さまはどんなチョコをどなたに贈りますか？

お酒好きで、毎日お疲れ気味の大切な家族に手作りチョコをこさえて贈る予定です💐
（お菓子作りは素人なので、溶かして固めるだけな手軽なものしかできませんが😂）
ハーブティーと一緒にチョコを食べたいと思います😌

ものすごく簡単にできる範囲で、今回試しに作ってみたので大雑把な作り方だけ記載いたします✨

【元気が出るチョコ１】
［材料］
板チョコ（ホワイト、ミルク、ロースト）
使用ハーブ：ダンディライオン（ルート）、ミルクシスル
＊ダンディライオン、ミルクシスルは粉状
各量についてはお好みでお試しください

①ダンディライオンルート（約大さじ１）は予め、ミルで粉にしてフライパンで焙煎します
（焙煎中はキャラメルのような甘〜い香りが立ち込めますよ）
お好みにはなりますが、濃茶色〜焦茶色まで焙煎します

②ホワイトチョコ（板半分）とミルクシスル（約さじ１杯）を湯煎しながら混ぜ合わせます

③②を型へ半分まで流し込み、冷蔵庫で固めます、その間にミルクとロースト（合わせて板半分）も湯煎します

④固まったら③を取り出し、ミルク&ローストチョコを流します

⑤焙煎したダンディライオンルートを熱いうちに表面へまぶし、少し置いてから冷やせば完成

ミルクシスルのプチ、ガリっとした食感が程よく楽しめますが、粉っぽいのが苦手な方はおすすめしません💦

【元気が出るチョコ２】
［材料］
板チョコ（ビター、ミルク）
使用ハーブ：クコ、シナモン
＊シナモンは粉状
各量についてはお好みでお試しください

①シナモンは予め、ミルで粉に、クコはある程度食感を楽しめるくらいに細かくしておきます

②クコを型の底へ詰めます

③ビター&ミルクチョコを湯煎します

④湯煎したら型へ流しこみ、飾りにクコを一粒のせます

⑤冷蔵庫で固め、固まったらシナモンを円周上にまぶせばば完成

クコのほんのりとした甘さとシナモンがよく合います✨

お好みのハーブティーと一緒にお召し上がりください🫖

ご紹介したハーブ（ダンディライオン、ミルクシスル、クコ、シナモン）は当店で量り売りしております💡

素敵なハーバルライフを💐

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・ハーブブレンド提供（ネット限定ブレンド有）
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