ハーブティーは兵庫県神戸市Organic Herbal BulkShop & TeaRoom | Bownim | | About

香料は、食品に香りや味付けする食品香料添加物(フレーバー)と、食品以外のものに香りを付ける香粧品香料(フレグランス)に分けられます。また、香料には、植物や動物から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料とを素材に、さまざまな組み合せで調合して創られます。香料は、私たちの食生活を美味しく華やかに楽しませてくれるものかもしれませんが、｜Bownim｜では、ナチュラルなオーガニックハーブティーの恵みある芳醇な香りと風味を存分に堪能いただくため、香料は一切使用しておりません。 お求めいただくブレンドによっては、口から鼻腔へと伝う重厚感ある自然の風味を強く感じていただけるでしょう。皆々様へのご愛好と健康を願って、日々、ハーブブレンドの開発に邁進いたします。

「健やかな暮らしへの貢献に」を基本理念とし運営しております。健やかな暮らしとは、私たち「個の生活・健康」を指すに留まらず、私たちを「地球環境全体」の一つと捉え、水質・土壌・大気汚染などを防ぎ、生態系に配慮したホリスティックな思考を元とした生活意識とその行動を示しております。環境にも体にも安心安全な有機栽培、無農薬栽培品は土壌の微生物をはじめ、畑の害虫、その害虫を食べる生物など、さまざまな生態系を守ることにつながります。地球環境および生態系への健康を脅かす危険性のある肥料、薬品、添加物は本来使用されるべきではないと感じませんか？環境、生態系への無配慮な行為は、巡り巡って私たちの生活を自ら脅かすことになるのですから。｜Bownim｜では、有機JASほか、世界で最も認証が厳しいとされるUSDAなどの国外オーガニック認証機関が認定した高品質のものを厳選し、取り扱いをしております。

ネット販売では、新鮮なものをお届けしたい思いから、ご注文を承りましたのち、丁寧にお作りしています。| Bownim | では入荷、調合、ティーバッグ加工等の業務にあたって、安心してお召し上がりいただけますよう検品作業を徹底しております。
機械での詰め作業は行わず、一つひとつ手詰めし、お作りしてます。
お手元へお送りする商品に、誠意と真心を込めて。

店頭販売では品質管理のため少量生産を行っており、状況によっては在庫がない場合もございます。ご了承くださいませ。

刻み加工が荒く大きい、またはメッシュの網目が細かすぎては、有効成分の抽出ができず、効率よく摂取することができません。 見栄え、飲み心地を優先した場合、大ぶりの葉花、根に果実などを使用したブレンドや、細かなお粉が漏れでないメッシュタイプはとても魅力的ではあるでしょう。 ビタミンには、水に溶けやすい水溶性、油に溶けやすい脂溶性に大別され、本来日々のお食事の中で、食物を丸ごといただくことが健康美容にとっても最適です。
| Bownim | では、茶葉（リーフ）使用の加工形状は主にファインカット〜カット。
ブレンドによって、ほんの少しの細かなお粉も美味しくお召し上がりいただくようなブレンド仕上げに。
ハーブティー（リーフ）をお求めの際、ホール、カット、パウダーなどの表記をご覧いただく機会があることでしょう。 これはリーフの加工による形状を示すために、表記されており、刻み加工で出来上がる大きさの違いをもとに名称が変わります。 下記に詳細記載しております。

表記の概要
・ホール ー できるだけ原材料の原形を維持
・カット大 ー 数cm大に刻まれたもの
・カット ー 8mmメッシュを通過、または同等サイズ
・ティーバッグカット ー 3mmメッシュを通過、または同等サイズ
・ファインカット ー 2mmメッシュを通過、または同等サイズ
・パウダー ー 粉末状
刻み加工は、有効成分をより抽出しやすく、ブレンドする際にも扱いが容易である点おすすめですが、普段ティーバッグではなく、茶葉（リーフ）を直接ポット抽出されておられる方は、切断面が多いと酸化などによる品質劣化を早める恐れがあるので、ホールで保管しておき、使用する際に合わせて細かくカットするといいでしょう。

・植物のデンプンを原料とした繊維素材(※1)、生分解性フィルター(※2)。
・熱湯抽出で有害な物質が検出されません(※3)。
・燃焼時にはダイオキシンなどの有害ガスは発生しません。
・地球温暖化ガスの発生が少ないのも特徴です。
・ソイロンは環境や人体への影響を考慮して作られたティーバッグです。

※1)乳酸発酵および重合化(ポリ乳酸)などの工程を経て繊維化し織り上げられたもので、素材のポリ乳酸には静菌性と防カビ性があることが報告されています。
※2)生分解とは、加水分解した後、微生物などの働きによって有機化学物質が完全に分解され、水や二酸化炭素に還元されること。
※3)アメリカ化学会による研究報告では、合成繊維を使用したティーバッグ1袋で約116億個のマイクロプラスチック、さらに約31億個のナノプラスチックが湯の中に放出されていると判明(抽出温度95°C)。ティーバッグから溶出されたマイクロ・ナノプラスチックをミジンコに投与の結果、身体構造や行動に異常がみられたとの報告があります(参照:sciencedaily2019)。マイクロプラスチックは環境中、水生生物、塩や水道水などあらゆるところから検出されていますが、ナノプラスチックにおいてはマイクロプラスチックよりさらに小さい、100nm満たない大きさであり、そのナノサイズとあれば、消化器系に留まらず循環器系に入る可能性があると指摘されています。魚類で行った実験では、ナノプラスチックが脳組織に蓄積し、行動力が落ちてしまったという報告結果があります(参照:Reports2017)。

・不織布、ポリプロピレン、ナイロンを使用している場合は避けましょう。
・上記該当でないものでも漂白剤を使用しているものは避けましょう。
・ハーブの抽出液に微細な粉が漏れていたり、タンニンやミネラルが反応して油脂のように見える場合もありますが品質、内容に問題はございません。

ラミジップとは、乾物・水産加工品などのさまざまな食品の保存保管に活躍する便利なチャック付きのラミネート袋。ご家庭でも管理がしやすいよう、また少しでも長く美味しくお召し上がりいただけますよう、ガスバリア性や防湿性、遮光性などに優れた高品質で機能性に合わせたものを使用しております。

・現79種オーガニックハーブの量り売り(10g、または5g〜以降1gづつ)
・イートイン(ティーメニューのみ、ティーポット提供850円〜)
・ハーブティーのテイクアウト(アイス・ホット/1カップ500円)
・ブレンドパック(安心安全なソイロンティーバッグ使用/TB10個入)
・ブレンド作成(テイスティング&ブレンドパック付※ブレンドは後日郵送か店頭受渡し)

【オンラインショップでのサービス提供】
・ハーブブレンド提供（ネット限定ブレンド有）
・店頭メニュー” YOUR BLEND ”ご利用者さま限定ブレンド販売
・定期便サービス

オンラインショッピング［https://bownim.base.shop］でもブレンド販売しております。
送料無料、本品価格が割安にご利用いただける定期便をぜひご活用くださいませ。
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